蟑螂、蒼蠅多！珠海兩配餐公司衛生問(wèn)題嚴重

（蟑螂、蒼蠅多！珠海兩配餐公司衛生問(wèn)題嚴重）

　　市食藥監局昨日再通報一批餐飲公司清潔狀況，19家被查看公司中，兩家配餐公司疑難嚴格，其余17家不一樣水平地存在須要改良的方面。蟑螂危害鮮黃瓜驅蟑螂。把鮮黃瓜放到食品櫥里，蟑螂就不會(huì )接近食品櫥。鮮黃瓜放兩三天后，把它切開(kāi)，繼續散發(fā)黃瓜味，也能有效的驅除蟑螂。蟑螂危害為了防止毒餌受潮失效，宜將毒鉺顆粒盛放在瓶蓋里布放。用含殺蟲(chóng)劑的粉筆劃在蟑螂活動(dòng)場(chǎng)所。在蟑螂棲息的縫、洞和角落周?chē)约八鼈兘?jīng)?；顒?dòng)的地方，用藥筆劃圈或“井”字，使蟑螂進(jìn)出可活動(dòng)時(shí)都因沾上涂劃的粉跡而被毒死。涂劃的道不能太細，應為2—3厘米的粗線(xiàn)。據悉，接下來(lái)各區食藥監局也會(huì )對本轄區餐飲單位打開(kāi)清潔查看。

　　市食品藥品監督辦理局本次查看時(shí)刻是6月29日到7月5日，查看目標包含特大型餐飲單位、大型餐廳跟集團用餐配送單位。滅蟑螂雖然蟑螂可攜帶多種病原體，但一般認為病原體在它們體內不能繁殖，屬于機械性傳播媒介。然而由于它們的侵害面廣、食性雜，既可在垃圾、廁所等場(chǎng)所活動(dòng)，又可在食品上取食，因而它們引起腸道病和寄生蟲(chóng)卵的傳播不容忽視。此外，蟑螂體液和糞便引起過(guò)敏的病例也逐年增加，在家庭中也發(fā)生過(guò)蟑螂鉆進(jìn)熟睡孩子耳道內的病例。從該局供給的查看結果匯總表上看，得月舫、金悅軒、海灣大酒店、德翰大酒店等有名餐飲單位都在其間，19家公司中，廚房清潔、防蠅設備、防鼠設備跟個(gè)人清潔這4項均評估較高的，只有2家，都在橫琴，分辨為珠海長(cháng)隆出資發(fā)展有限公司橫琴灣酒店跟珠海十字門(mén)世界會(huì )展中心辦理有限公司。市區內絕對來(lái)說(shuō)清潔狀況不錯的有金悅軒、吉大潮香半島酒家、棕泉薈餐飲辦理有限公司。

　　兩家被點(diǎn)名批駁的配餐公司為配餐公司跟灣仔錦大配餐服務(wù)部，公司環(huán)境較差、未裝置三防設備。錦大配餐加工場(chǎng)合內甲由、蒼蠅較多，未裝置三防設備等。據悉，市食藥監局已責令存在疑難的餐飲公司限期7天內整改結束，上報整改結果。

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